晶體點是啥

結晶點指在規定條件下，使液體試樣降溫，出現結晶時，在液相中測量到的一個恆定溫度或回升的最高溫度。一般用攝氏溫度表示。結晶點俗稱冰點，是指油品出現濁點後，繼續冷卻，直到油中呈現出肉眼能看得見的晶體，此時的溫度就是油品的結晶點。