廣東廣西的李子為什麼那麼酸

有可能是沒有成熟，所以酸。

未成熟的李子會比較硬、酸，成熟的李子會比較軟、甜，所以對付酸李子最簡單的辦法就是人工催熟它，這樣酸味就會大大降低。最常用的催熟方法就是將李子和蘋果、香蕉等放在一起。

含有豐富維c。李子含有較多氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、糖，維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ以及鈣、鐵等成分。李子中含有能促進胃酸和胃消化酶分泌的物質，能幫助消化。