絲瓜絡和鮮絲瓜有什麼不同

絲瓜絡是絲瓜長老後留下的，鮮絲瓜是蔬菜可以食用

絲瓜絡有很強的吸水能力，是做鞋墊的好材料。經過專業的設計與加工絲瓜絡在洗浴、足部保健、裝飾、玩具、坐墊等領域都有應用。

成熟絲瓜絡可以用來做廚房清潔用抹布，環保低碳。

食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜