為什麼五星級酒店都以粵菜為主

主要就是因為粵菜口味清淡。口味清淡就有一個好處，能夠適合各個地方各個國家的賓客，就算他覺得不好吃，但至少不難接受。所以大概從民國起，正式場合宴請就比較流行用粵菜了。