大蒜要不要催芽

不需要

大蒜愛好溼冷的自然環境標準，其生長發育適合溫度為12~25℃，蒜瓣萌芽期的最少溫度為3~5℃，12℃之上出芽快速加速，20℃以內為出芽適宜溫度。小苗生長髮育的喜溫為14~20℃，小苗具備4~5葉時，可耐~16℃左右的超低溫，蒜臺伸長期性的適合溫度為15~20℃，鱗莖彭大期適溫為20~25℃，假如溫度過高，鱗莖終止生長髮育，轉到休眠模式。大蒜屬綠體春化型，一般蒜萌芽到小苗期，如遇0~4℃的超低溫，歷經30~40天即根據春化階段。