燉豬肉要不要加大蒜

燉豬肉的時候放蒜會更香！

很多人都喜歡吃美味的燉豬肉，但是總覺得自己燉出來的肉，沒有外面飯店賣的好吃，這主要是因為，關於大蒜的使用。大多數應該都聽過這樣一句話，“吃肉不放蒜，香味少一半”，人們對於在燉肉的時候放入大蒜，都是有著共鳴的。

加入蒜燉煮出來的肉，不僅吃起來沒有辛辣的蒜味，而且可以很明顯的感覺到，口感和味道都很好。肉切成適合入口的大小，這樣子可以一口吃一塊。因為選擇的肉是五花肉，肥瘦得當，也不會出現那種膩得慌，或者乾柴的情況。