苔肉燉豬肉教程

原料

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豬肉 (200克)

蒜薹 (300克)

醬油 3克

1/蒜薹是蔬菜，但蒜薹要嫩的，不要來的蒜薹，老的蒜薹炒後是發硬的。

2/買回來的蒜薹要整理去掉硬的梗後留下嫩的一段，用刀切成均勻的 段後，就可以和炒熟的豬肉片一起炒。

3/炒蒜薹肉的時候要放醬油來炒，這樣肉能進入味道，炒出的蒜薹就好吃。

4/炒蒜薹肉的時候，要將電磁爐火調到中小火，這樣燜出的蒜薹就爛熟好吃。

5/蒜薹燜炒變色後，蒜薹肉就好了，這是就要關閉電磁爐開關，蒜薹肉出鍋。

6/蒜薹肉沒有用水來炒，燜炒的蒜薹就非常的嫩綠，蒜薹肉就非常的好吃。

7、美味又好吃的苔肉燉豬肉教程完成開吃了。