糖原是多糖嗎
心理1.12W
糖原的化學本質是多糖。
糖原分子式C₂₄H₄₂O₂₁,是一種動物澱粉,又稱肝糖或糖元,由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型。是動物的貯備多糖。糖原是由多個葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖,分子量一般在106-107道爾頓,可高達108道爾頓。
是的。糖原指由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型。動物的貯備多糖。貯藏於肝細胞及肌細胞漿中,其形狀為大小不等的顆粒,遇碘則變褐色,易溶於水,機體壞死後,糖原即受到破壞,因此須採取新鮮標本,並及時固定。
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