閩南粥和普通粥的區別

閩南粥一般是鹹的，而且有大蔥啥的，而普通粥只有大米啥的。是甜的。

相關知識：

閩南粥又稱閩南鹹稀飯，鹹稀飯類似於鹹乾飯，材料可以按自己的喜好搭配，不同的是，鹹乾飯的材料多半用乾貨，而鹹稀飯多半選用新鮮的生食材。在閩南地區，除了香噴噴的鹹飯，還有與之平起平坐的鹹稀飯，一樣深受大家的喜愛。廈門的濠幹粥、泉州的鴨仔粥等，都屬於閩南的鹹粥，也就是鹹稀飯。在閩南地區，特別是石獅一帶，一天兩頓粥的很多，而兩頓乾飯的，卻相對較少。