珍珠乾紅蔥是四季蔥嗎

是四季蔥

紅蔥頭，又名紅蔥、圓蔥、細香蔥、香蔥，屬百合科（Liliaceae）蔥屬蔥種分蔥亞種的一個栽培型別，學名為Allium fistulosum caespitosum Makino，是嶺南特色辛香蔬菜。紅蔥頭一般作為新鮮蔬菜銷售，用於其它研究利用不多，商品附加值較低[1]。以老熟鱗莖為食，鱗莖紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色