牛肉洋蔥用紅洋蔥還是白洋蔥

紅洋蔥

紅洋蔥更好。 紅色和白色洋蔥的營養價值 白洋蔥和紅洋蔥其實很相似，其能降低心血管疾病和血糖指數，以及糖尿病和肥胖的風險。此外，食用白洋蔥可以為我們提供約10%的維生素C和鈣。白洋蔥還含有0.5克纖維和大量的硫磺，還號稱為“保健洋蔥”。 原則上，很多具有強烈風味食物的抗氧化劑含量都很高，紅洋蔥其實它提供給我們整體的抗氧化劑、預防癌症和血液稀釋劑比任何型別的洋蔥都要好，所以紅洋蔥比白洋蔥營養價值更高。