白貝和沙白哪個好吃

二者是一種動物。

沙白貝，又稱為沙白、白貝，是文蛤的一種，廣泛分佈於中國南海海域。

好的沙白貝殼略呈扁圓形，表面光滑，灰黃色或黃白色，有白色細紋，非常光亮。

沙白貝肉肥美、鮮甜，含有礦物質、微量元素和蛋白質，營養價值非常高，常食能起到清熱明目的功效。