熟花生有異味怎麼辦

花生變味，一般是發黴了，變質了，就會變成毒藥。發黴的花生含有黃麴黴毒素，吃後輕則發燒、嘔吐、食慾不振重則危及生命。此外，黃麴黴毒素還有強大的致癌力。所以變味的發生不能食用，可以用來做花肥！一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來並且及時漱口，千萬別嚥下，以免危害健康。

不能吃了。

儲存方法：

1、冷藏儲存將新鮮的花生仁晒乾（以防發黴），之後對其包上保鮮袋並放入冰箱中儲存（能夠將花生裡面的小蟲子凍裂，這有利於花生仁被長期儲存）即可，儲存的時間大約為1年左右。

2、乾燥陰涼處儲存將晒乾的花生仁裝在包裝袋中（確保晒乾），然後將包裝袋密封並放到陰涼、乾燥、通風的地方儲存，儲存的時間一般為半年以上。

  3、真空泵儲存利用真空泵來儲存花生仁（真空泵基本上可用於全部食品），這樣便能防止空氣中的病菌觸碰到花生仁，從而延長花生仁的儲存時間。