瑤柱與乾貝有什麼區別

1、物種上，瑤柱是海水貝類的貝柱，而乾貝則是淡水貝類的貝柱。

2、口味上，瑤柱有著濃郁的鹹鮮味，而乾貝則比較淡。

3、外觀上，瑤柱是扁扁的圓柱體，而乾貝則是小小的圓柱體。

4、營養價值上，瑤柱比干貝要好上不少。

瑤柱和乾貝是沒有區別的

瑤柱就是乾貝，乾貝就是瑤柱，瑤柱的別名都有：乾貝、馬甲柱、江珧柱、江瑤柱、幹瑤柱、玉珧柱、蜜丁等，是很多種貝殼肌乾製品的總稱，味道鮮美，被稱作”海八珍“之一。乾貝是比較簡潔的稱呼，這樣也特別好理解，就是幹了的貝克肉。