黃貢椒採摘最佳時間

採收黃貢椒最佳時間在5月下旬一6月份。鮮椒採收前2～3天內不宜澆水，更不宜在下雨天或雨後立即採收。

黃貢椒，辣椒屬。成熟後通體呈金黃色，產於湖南省衡東縣三樟鎮，由湘江泥沙淤積形成的特殊砂質土壤種植，具有中國黃椒第一鄉的美稱。2018年由三樟鎮申請並獲得國家地理標誌產品證書。