太陽啤的標準
中華人民共和國國家標準:GB 4927-2008 啤酒。
1、高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產週期長,含固形物較多,穩定性好,宜於貯存和長途運輸。
2、中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5黴左右,是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點是儲存期短。
3、啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991,企業均根據自己制定的企業標準生產,從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品,GB/T4927-1991(啤酒)規定,濁度≤1,雙乙醯,淡色≤0.13,濃色≤0.14,其他尚有酒精度、原麥汁濃度,二氧化碳含量及保質期等指標的規定啤酒標籤應執行強制性國家標準GBL0344-1989,必須標註酒精度、原麥汁濃度、質量等級等專案。
4、 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉澱,否則為不合格產品。按標準規定:12度優質啤酒保質期為120天,一級啤酒60天,二級熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標註的生產日期推算,不要飲用過期啤酒。
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