正確的淘米方法

1、 冷水淘米 用冷水淘米，不要用熱水，熱水溫度高會加快米營養流失，也不要用沒有過濾過的自來水，自來水有雜質。

2、 不要用力 淘米不要用力搓，用手抄一抄，揉一揉好了，如果用力，表面的澱粉就洗掉了。

3、 減少次數 淘米次數不要過多，最多兩次就夠了。現在的米雜質不多，如果淘洗的次數多了，表面的營養物質也洗去了。