東北大頭菜鹹菜的正宗做法

主料

大頭菜2顆

輔料

大蒜2頭，蔥白1根，蘿蔔1/4根，姜適量

配料

辣椒麵3大勺，鹽2大勺，糖2大勺，醋1大勺，味精2/3大勺

大頭菜鹹菜的做法步驟

1、準備大頭菜，切成細條備好。

2、大蒜，蔥姜等配料準備，切小段。

3、加半碗水放入果汁機裡攪拌。

4、準備調料。

5、準備的調料和配料放在切好的大頭菜上拌，隔5分鐘再拌一下，就好了。