東北芹菜葉鹹菜的做法
【主料】:芹菜葉1大把、雞蛋2個
【調料】:大蒜兩瓣、香蔥1棵、辣椒麵1勺、白芝麻1勺、五香粉1勺、生抽2勺、白糖小半勺、雞精1勺、香醋1勺
——製作步驟——
【步驟一】:把芹菜葉裡比較老的挑出來不要,然後放在清水中,再放入一勺鹽,攪拌一下浸泡10分鐘,用以去除農藥殘留和蟲卵,再清洗乾淨,將其表面的灰塵和雜質沖洗掉,撈出瀝乾水分備用。
【步驟二】:鍋內加入水燒開,加少許鹽和幾滴植物油,下入芹菜葉焯水,水開後煮20秒鐘。
【步驟三】:將焯完水的芹菜葉撈出,放到冷水中泡涼。
【步驟四】:芹菜葉子泡涼後撈出來,把水分擠幹抖散放菜板上,用刀切成小段放入大碗中備用。
【步驟五】:取一個小碗,放入幾滴白醋,再放入少許鹽,然後攪拌打散成蛋液。
【步驟六】:取一個平底鍋燒熱,鍋底刷一層油,把蛋液倒入鍋中,給它晃動均勻攤成薄餅,煎至兩面金黃。
【步驟七】:把大蒜拍碎剁成蒜末、香蔥切成末一起放入小碗中,依次放入辣椒麵1勺、白芝麻1勺、五香粉1勺,澆入冒煙的熱油把調料香味激發出來。
【步驟八】:等油稍微放涼,依次放入生抽2勺、白糖小半勺、雞精1勺、香醋1勺、攪拌均勻兌成調料汁。
【步驟九】:把煎好的雞蛋餅取出來稍微放涼,然後切成小條放入芹菜葉裡邊,同時放入提前炸好的熟花生米。
【步驟十】:把調料的料汁到芹菜葉子裡邊。我們用筷子攪,把芹菜、花生米、雞蛋餅攪拌均勻,即可裝盤
東北芹菜葉鹹菜的做法
原料
more
芹菜葉 (150克)
鹽 3克
糖 3克
醬油 2克
味精 3克
香油 5克
1/將芹菜葉摘下來,然後用清水洗兩遍,泡在清水裡大概20分鐘。
2/將鍋里加上水,大概一半左右即可。等水燒開之後,放入芹菜葉。
3/大概3分鐘左右的時間,將芹菜葉撈出,然後等待芹菜葉的溫度降下來。
4/當芹菜葉變成常溫狀態之後,放入鹽、糖、醬油、味精、香油,不斷攪拌,即可食用。
5、美味又好吃的芹菜葉怎麼醃鹹菜東北醃製方法完成開吃了。
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件影印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行為,否則不能進行正常的年審。...
-
考核成績是什麼意思
是指在某個領域的技術能力進行考試的成績,在某個方面的技術能力進行考核的成績。體現了一個人的能力和內心的選擇,其實每個人都有各自的優缺點,都有在某個領域擅長的地方。所以有時候不要因為某一件事情去完全否定一個人,要客觀理性的去看待人,這樣才能夠做出正確的...
-
爆炒蠶豆仁怎麼做
蠶豆洗乾淨,瀝乾水分步驟2幹辣椒切斷,大蒜敲碎待用。五花肉切好,用鹽巴醃一下,味道會更贊(≧▽≦)/!步驟3熱油,用小火炒熟,裝盤待用步驟4辣椒和蒜頭先下鍋編出香味,倒入蠶豆炒熟步驟5倒入炒好的肉一起翻炒2分鐘,加入鹽巴,味精,一點糖,OK烹飪技巧1、肉要用鹽巴醃一下才會入...