青辣椒怎麼做好吃
食材:青椒300克、蒜末20克、薑末10克,食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1、先將青椒處理乾淨,怕辣的就把青椒裡面的莖和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然後洗淨後,瀝乾水份備用。
2、鍋底放入適量油,油溫三成熱,放入青椒,小火慢炸,把青椒兩面都炸成虎皮,即可起鍋。
3、鍋底放入適量油燒熱,然後放入蒜末、薑末爆香,在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
材料
青辣椒,油,鹽,醬油,醋
做法1、青椒去蒂洗淨備用。
2、用中火燒熱鍋,不放油,把洗淨的辣椒整個放鍋裡翻炒。
3、邊翻,邊用鍋鏟輕壓辣椒,炒至青椒變軟,皮上有紋印。
4、往鍋里加入少少植物油,翻勻辣椒,再放入適量鹽翻勻即可起鍋裝盤後倒入適量醬油和醋即可。
材料
青辣椒,油,鹽,醬油,醋
做法
1、青椒去蒂洗淨備用。
2、用中火燒熱鍋,不放油,把洗淨的辣椒整個放鍋裡翻炒。
3、邊翻,邊用鍋鏟輕壓辣椒,炒至青椒變軟,皮上有紋印。
4、往鍋里加入少少植物油,翻勻辣椒,再放入適量鹽翻勻即可起鍋裝盤後倒入適量醬油和醋即可。
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