大豐收冷盤拼盤怎麼做

這個太好做了。新鮮櫻桃蘿蔔五顆洗淨，生菜葉三張洗淨，小西紅柿五顆洗淨，苦菊三顆洗淨，心裡美蘿卜洗淨切半釐米條，小嫩蔥五根，把這些裝盤，紅色的放中間，葉類放下面，儘量擺放美觀。

準備一小碗海天醬。

這就基本做好了，端上桌就可以了，這是爽口菜，在菜上一部分之後就可以上。

大豐收冷盤拼盤怎麼做

主料：

黃瓜200g

胡蘿蔔100g

麵筋500g

土豆100g

豆皮50g

輔料：

芝麻醬適量

做法：

1、 土豆切絲、金針菇、胡蘿蔔絲全部綽熱水，熟了即可撈出讓如冰水中，備用

2、 麵筋切成塊，放入鍋內，加水、鹽、五香粉、雞精煮熟即可

3、 黃瓜拍成大塊

4、 蒜切成蒜末

5、 洋蔥+姜+蒜瓣+耗油+醋+醬油+辣椒油+白糖+鹽+少量涼白開調成汁

6、 把綽好的金針菇、胡蘿蔔絲放入盆中，澆上調好的汁，攪拌均勻

7、 黃瓜放入蒜末、薑絲倒入調好的汁，攪拌均勻即可

8、 辣椒+花椒，放入少量油炸香

9、 綽好的土豆絲，放入鹽+胡椒+雞精，倒入炸好的油

10、 麵筋澆上辣椒油+芝麻醬 即可

大豐收冷盤拼盤怎麼做

1、 適量黃瓜，胡蘿蔔，白菜，幹豆腐，都切絲。小蔥，香菜，都切大小一樣的段！

2、 蔬菜擺盤，粉絲用熱水焯熟，過涼水，控幹水分，擺入盤中！

3、 鍋裡適量油，蔥薑蒜爆鍋，十三香適量，肉餡炒熟，加入適量火腿丁，蠔油醬油，蘋果醋，鹽，水澱粉適量，勾兌濃稠汁！

4、 澆肉汁，撒適量太椒圈！