和芽菜有點像的是什麼菜
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是豆芽。
豆芽在目前市場上的需求是巨大的,不僅能清炒,還常被運用於各類菜品的配菜,比如烤魚、水煮魚、水煮肉片等。由此可見豆芽的美味是深受消費者肯定的,而且是廣大消費者,才能成為市場常見的蔬菜。不過由於種植週期短,種植成本低,豆芽的價格一直都不高,一斤僅賣2、3元。不過近幾年卻有一種芽菜,酷似豆芽菜,種植7天就可上市,但在市場上卻是一斤6元熱銷,目前種植的人還不多,它就是花生芽。
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