脫脂玉米粉和玉米粉的區別
脫脂玉米粉就脂肪含量比沒有脫脂的少。玉米粉是將玉米磨成的粉面,是一種粉末狀物質,顏色為白色但帶點淡黃色。玉米粉的主要成分是包含蛋白質和澱粉的乳坯。其內含大量維生素和纖維素,另外還含有豐富的不飽和脂肪酸,是世界公認的黃金作物。玉米粉在日常生活中可以用於饅頭、面和粥的製作,既美味又健康。
其次,玉米粉對於控制體重有重要作用,其內含的熱量極少,不容易使脂肪堆積,但會使人增加飽腹感,因此對控制身體體重可以起到不錯的作用,但是食用要適量。
脫脂玉米粉就脂肪含量比沒有脫脂的少。玉米含的脂肪是比較多的,所以有時用來製作玉米油用於生活中。未脫脂的玉米粉,就是我們日常所說的玉米麵。它是很多食物的主要原材料,比如玉米麵餑餑、玉米粥、玉米大餡兒等等。
脫脂玉米粉適合老年人和高血壓的病患吃。
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