雪碧苦瓜薄片的做法

材料

苦瓜一根，鮮枸杞一湯勺，雪碧適量，鹽半茶勺

做法：

1，苦瓜洗淨對破開，去籽斜切成均勻薄片。

2，水燒開，下入苦瓜片焯水一分鐘，撈出過冷水，瀝乾水分。

3，苦瓜放入一個大碗中，灑上鹽。

4，倒入雪碧，沒過苦瓜。

5，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時後取出，空幹水分裝盤即可。