榴蓮怎麼挑

捏尖刺

成熟榴蓮的尖刺以及表面都是比較柔軟的，所以當你用手指輕輕的將兩個相鄰的尖刺靠攏，如果很輕鬆的就完成了，說明尖刺是是比較軟的，那麼榴蓮也是較成熟的

看大小

一般來說，挑榴蓮與西瓜差不多的，當然是越大的話，那麼榴蓮的成熟度也會相對來說高很多哦

看顏色

如果榴蓮表面的顏色呈現出通透的黃色，那麼說明榴蓮是成熟的，相反，如果榴蓮還是青色的話，那麼就是不成熟的了

看開裂度

榴蓮大多數都會有開裂的縫隙，大多數應該都是自然開裂的，自然開裂的榴蓮的成熟度也是相對不錯的

聞氣味

成熟的榴蓮的香味是非常濃郁的哦，不用靠很近，遠遠地也能聞到榴蓮的清香，那麼這榴蓮是成熟的

需要從五個方面來挑選：

1、看大小：榴蓮越大果肉越多

2、看形狀：果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些，那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄，挑選時殼以黃中帶綠為好

3、看成熟度：選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，說明榴蓮較軟，比較熟，如果手感非常堅實，根本就無法捏動，說明榴蓮比較生

4、聞氣味：好的榴蓮氣味濃烈

5、看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了

6、看果柄，果柄粗壯而且新鮮，則是營養充足又新鮮的榴蓮。