桃子裡面的核仁能吃嗎

桃子裡面的桃仁可以吃，但必須經過特殊處理後才可以吃。一般是經過清水浸泡，去掉外皮、去尖後煮熟吃。一般不主張生食。桃仁是薔薇科落葉小喬木桃的乾燥成熟的種子。主產於北京、山東、山西、河南、遼寧。桃仁富含維生素E，對身體有很好的補益作用。