黑麥蕎麥麵煮多久

8-10分鐘。蕎麥麵比一般的麵條要更加耐煮，所以不需要擔心因燜煮的時間過長而導致蕎麥麵變得軟爛不堪，煮蕎麥麵時可以在水開後將麵條放入其中煮5-7分鐘左右後蓋上鍋蓋，利用鍋內的熱氣將蕎麥麵燜熟即可，這樣做出來的口感才會更加爽滑勁道。

1、

一般來說水開後放入蕎麥麵，蓋上鍋蓋煮5分鐘蕎麥麵就煮熟了。

2、

麵條轉色說明面全熟了。蕎麥麵比普通麵條要更耐煮，多用來涼拌，很少人直接煮熟的，一般煮個3分鐘左右熄火，在鍋裡燜2至3分鐘就可全熟。