芋頭下地窖的辦法

地窖儲存

想讓芋頭過冬不壞，可以採取地窖儲存的方法。在乾燥通風的環境中挖出一個地窖，然後在地窖底部鋪上一層塑料膜和草墊，再將芋頭堆放在草墊上，這樣可以使其儲存三個月不損壞。

也可冷藏儲存

想讓芋頭過冬不壞，可以採取冷藏儲存的方法。首先將芋頭放入鍋中，加入清水後，開大火蒸煮，等待芋頭煮軟後，將其撈出，放在通風處晾涼，最後將芋頭裝入食品袋中，放在冰箱的冷藏層。