新鮮的蔓越莓和蔓越莓乾的區別

蔓越莓果乾是經過糖置換加工處理的產品，口感變甜了，營養成分流失了很多，鮮果完整保留了蔓越莓的營養。但蔓越莓鮮果不容易買到，進口的都是果乾，而目前整個亞洲只有一個蔓越莓種植基地，在中國東北的撫遠，品牌叫紅海小鎮，網上能買到。

鮮果不是很好吃，酸一些，一般都吃乾貨，用乾果做餡料什麼的，例如果醬，餅乾，蛋糕什麼的，都比較好吃。