青尖椒和黃皮椒的功教區別

區別就是辣度不一樣。

青尖椒是傳統辣椒品種，比較辣，而黃皮椒是現代農業新品種，辣度輕，比較甜，看起來也更漂亮，適合拌冷盤用。

黃皮椒的營養價值更高。雖然他們都屬於蔬菜類。但是青尖椒有的比較辣，只適應做菜。而黃皮酒也屬於果蔬類。他有水果的功效，可以生吃，有甜甜的味道。

青尖椒偏辣，黃青椒不是很辣，都是辣椒的一種，都可補充維生素C。

青尖椒口感微辣，最辣的就是小米辣小小青椒，其次就是螺絲青椒。黃青椒是轉基因的一種青椒，顏色外皮微微泛黃。其實如果青尖椒放幾天也會變黃。兩種青椒口感都差不多，黃青椒可能和圓菜椒差不多，不是特別辣。