炒鍋什麼材質好鍋

炒鍋鐵質炒鍋好。最好足鑄鐵的，因為鑄鐵炒鍋比較厚，鐵鍋受熱後，鐵鍋內的熱量能使菜品很快炒熟，減少炒菜時間保持菜品營養。

鐵質炒鍋含鐵元素，人體容易吸收

鐵質的炒鍋最好，使用炒鍋和人的身體健康有直接關係，也關係菜餚的可口程度，是否好吃有味，鐵質的炒鍋炒菜香，能彌補人體需要的鐵元素