蘑菇有哪些分類

蘑菇品種很多，可供食用的不下200種，可分為三大類：

（一）蘑：主要品種有口蘑、松蘑、猴頭蘑、榛蘑、肉蘑等

（二）菌主要品種有青白菌、羊肚菌、雞蹤菌等

   （三）菇主要品種有香菇、草菇、麻菇等，其特點是香味濃，味道好，肉厚而質量高。

蘑菇的種類有：花菇、草菇、茶樹菇、楊樹菇、杏鮑菇、姬菇、金針菇、白玉菇、海鮮菇、春菇、冬菇、平菇、香菇、滑菇、滑子菇、鮑魚菇、猴頭菇、雞腿菇、豬肚菇、蟹味菇等等。

蘑菇種類有香菇、草菇、姬菇、口蘑、猴頭菇。

蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。