一碗米粉含糖量多少

含糖量80大卡

做法步驟

1、 幹米粉用涼水泡軟，大概有30分鐘左右就能完全泡軟

2、 燒一鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用

3、 泡米粉的時候來處理一下湯粉的配料：準備一塊瘦肉，三個大西柿，一把菠菜，清洗乾淨

4、 西紅柿切小塊，菠菜切段，大蒜切片

5、 肉切片，用一小勺澱粉、料酒、少許鹽抓捏入味

6、 熱鍋涼油，將蒜片和肉片一同倒入鍋中，迅速劃散肉一片片不粘連，蒜香也留在了肉片中，倒少許醬油調色

7、 西紅柿倒入鍋中，加適量鹽和醬油翻炒變軟

8、 倒適量的熱水煮開，將泡軟的米粉倒入湯鍋

9、 湯沸騰後，撒入菠菜，關火，利用餘溫將菠菜燙熟。

一碗米粉含糖量80克，每100克米粉含碳水化合物為20g，一碗米粉400克。米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料研磨製成的粉狀物料。

米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，具有補血益氣、健脾養胃、聰耳明目的功效。

米粉中鐵的含量高，吸收效果好，適量食用可以促進造血功能、補血益氣。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分，具有健脾、暖胃、治療胃寒症等功效，適於脾氣虛弱人群。