1斤糙米可以蒸多少米飯

看你放多少水，煮多久，煮出來是幹是爛的了。一般一斤米出兩近飯，爛一點的會更多。 一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米飯。

大米的重量+水的重量-水蒸氣的重量=米飯的重量

一斤米放三斤水，蒸發掉兩斤水，還剩兩斤米飯，有的品種大米出的飯比較多，有的比較少，總體而言米和飯大致比例在1：1.5到1：2.5之間。可以大致算是1：2左右。