香菇反季節菌種那個品種耐高溫

一是金翔1號：該品種菌絲生長快，出菇期耐高溫（12～34℃），適宜延後栽培。

二是金翔2號：該品種菌絲生長期耐高溫（38℃），廣溫型出菇（5～30℃），適合提早栽培。這2個品種均具有菌絲健壯、抗逆性強、高產優質等特點。 　

2、配料與袋料較為合理的培養料配方為：棉籽殼35％，木屑（或其他農作物秸稈、殼、皮、渣）40％，麩皮（或米糠）18％，玉米粉2％，糖1％，複合肥2％，碳酸鈣2％。料拌勻後調含水量為60％～65％，PH值6.5～7.5之間，裝入12釐米×38釐米×0.005釐米的低壓聚乙烯塑料折角袋中，料高15釐米左右（折乾料每袋300克），壓緊後在料的中間扎1個深10釐米的孔（使菌絲能沿孔表面往下走，並向周圍擴張，以迅速佔領培養料），用無菌棉蓋封口。 　

3、滅菌和接種採用常壓滅菌，在100℃蒸氣中保持12小時。滅菌後的料袋趁熱搬進無菌室，散放，讓其冷卻。料袋由於驟冷而緊縮，栽培中就不會產生側壁長菇而消耗培養料養分的現象。待料溫下降至30℃以下時，開啟袋口接入菌種。接種按無菌操作進行，並隨即復原封口。 　

4、菌絲體培養接種後的料袋置清潔、乾燥、通風、陰涼的室內培養。門窗白天要避光，夜間開啟通風。培養袋的溫度控制在30℃以下，遇持續高溫應採取潑灑涼水等降溫措施。春季空氣相對溼度大，應在室內放木炭、石灰等吸潮。一般經20～25天培養，菌絲可發滿袋。