糖果多久會發黴

糖果的保質期對於不同種類是不一樣的。糖果的保質期一般6個月，夏天會短1-2個月。夏秋季節平均溫度在30℃以上，溼度較大時，各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月，硬糖保質期不超過12個月。

壓片/拋光糖的保質期主要受溼度影響，包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。所以過了保質期糖果就會發黴