黴豆腐放冰箱為什麼還會發黴

黴豆腐放冰箱冷藏櫃裡會發黴的，因為黴菌還沒殺死，所以放冰箱一樣的發黴。

黴豆腐發酵好後，你要換個容氣撒些鹽醃一天，裹上一層辣椒粉和花椒粉，然後裝瓶，可以往瓶裡倒些茶油封口，也可以噴些高度白酒，根據個人喜好，那樣放冰箱就不會發黴了的。