七彩燈籠椒的做法大全

用料：

七彩燈籠椒3斤，蒜頭1斤，白辣椒1斤，醬油1.7升，冰糖100克，食用鹽30g

做法：

1、辣椒洗淨，剪掉柄，注意不要剪破辣椒

2、將洗淨的辣椒晾乾水！有白辣椒和蒜頭，我就放進去一起泡了，因為趕時間，我用廚房紙把辣椒和蒜頭擦乾水了

3、將晾乾水的辣椒放入洗淨的幹罐子中，加適量鹽

4、為防止倒醬油以後，辣椒浮起來會泡不到醬油，所以我們先在罐子口插上兩根筷子，壓住辣椒

5、往罐子裡倒入醬油，沒過辣椒即可！注意不要裝太滿，醃製過程會產氣，太滿的話醬油會溢位來！

6、在頂部放上一層冰糖，泡出來的辣椒會更脆！

7、夏天氣溫高，泡十天就可以吃了

七彩燈籠椒的做法大全

1、七彩椒洗乾淨，瀝乾水。剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶，不要太滿。

2、加入適量冰糖（冰糖可以起到增鮮作用）和生抽（生抽要蓋過七彩椒）。

3、蓋好蓋子，放置在陰涼通風處儲存。

4、密封裝瓶後隔一段時間可以拿乾爽無油的筷子翻動一下，這樣泡得均勻透徹。

七彩燈籠椒的做法大全

首先泡製七彩椒，先把買回來的七彩椒洗乾淨，晾乾之後直接就放到瓶子裡。然後再放入幾瓣蒜還有八角。

之後呢直接倒入醬油，可以根據個人的口味加上一點冰糖，加冰糖會更脆，更好吃還可以減去辣味。就這樣一頓操作之後把瓶蓋擰緊了。靜靜地等待兩個星期就可以開吃了。