溏心蛋有細菌嗎

可能有

吃溏心蛋是可能會有細菌的。如果雞蛋的生產過程中沒有被細菌汙染，那麼溏心蛋也是不會有細菌的。一般從正規超市購買的、大規模工業化養殖的雞蛋，存在細菌感染的可能性比較小，而土雞蛋、草雞蛋等不確定...

從安全形度來講，雞蛋充分加熱煮熟，是最為安全的，因為雞蛋是一種容易受細菌汙染的食物

溏心雞蛋含有細菌、寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率是50—70%，而熟雞蛋的消化率是90%。所以，雞蛋應吃熟的。

吃溏心雞蛋不僅不是營養最好，而且還會影響健康