百香果新鮮和皺皮的區別
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區別在外表上,成熟情況上還有口味上不一樣。百香果外皮是皺的果子成熟的標誌,果汁最甜,皮越皺甜度越高。
成熟後的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的情況,這屬於正常現象,不但不影響口感,而且非常香甜,只有外殼佈滿皺紋時裡面的果瓢才會更香。
而新鮮的百香果看上去外表光滑,其實並沒有成熟,也不好吃,甚至酸味很重。
標籤:百香果
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