新鮮橄欖如何儲存
1、家庭貯藏:
以上前面幾種都是比較專業的大批量鮮橄欖的儲存方式,而家用的儲存方法是比較簡單的了。大家可以放在裝入少量大米的瓶子罐子裡,橄欖怕溼,大米卻吸溼,而且儲存時不要洗,等吃的時候再洗。
2、竹簍貯藏:
此種方法是比較普及的一種貯藏辦法,那麼大家在操作的時候則要細心了。果實採收後,先進行選果,剔除劣果、傷果和病果等,再進行適當的防腐處理,然後用竹簍包裝。竹簍內襯草紙,再襯香、大蕉葉,裝入果後,上面鋪香、大蕉葉或草紙並加蓋。如果貯藏得當,1個多月後果實色、形、味基本不變,果肉酥脆爽口。
3、缸藏:
缸藏這種辦法的話是比較傳統的一種儲存方法了,那麼大家在儲藏的時候先在缸底鋪一層厚約2釐米的松針或青竹葉或鮮欖葉,後裝入橄欖,裝至近滿時在果面上再鋪上松針或青竹葉或山蕉葉,然後密蓋之,每隔7—10天檢查一次,剔除爛果,好果繼續貯藏。
4、塑料薄膜袋貯藏:
該辦法是比較常見的一種水果儲存法了,而且儲存時間比較長。那麼大家在操作的時候先將經過挑選、防腐處理的橄欖果實裝入塑料薄膜袋中,同時加入少量用透氣性材料包裝好的吸飽高錳酸鉀溶液的蛭石作為乙烯吸收劑。放置室溫(10—17℃)中貯藏,定期檢查,若天氣較暖,袋中水汽較多時,開啟袋口通風5分鐘,再紮緊袋口,繼續貯藏。此法可保鮮4—5個月。
5、可制蜜餞貯藏:
這種方法是屬於水果加工的儲存方式,而且也是比較流行的一種辦法。那麼具體操作是先取500克已轉黃的橄欖,用少量食鹽擦破錶皮,待橄欖稍發軟時,用木榔頭將其敲扁,並用清水衝淨。再取250克白砂糖溶入250克水中,煮沸後加入橄欖,用文火煮30分鐘,然後再加150克白砂糖,邊煮邊攪,待糖液濃縮到70%左右,瀝去糖漿,便成蜜橄欖。必須浸在糖漿中,放在陰涼通風處存放。
6、冰凍貯藏:
冰凍的方式也是極為常見的水果儲存辦法,而且我們也見得到一些冰橄欖的產品。那麼冰橄欖是以新鮮橄欖為原料,採用先進的酶法去皮工藝,結合低溫滲糖和速凍工藝,很好地解決了橄欖果皮不易去除、高溫滲糖易引起風味變壞、緩凍引起的冰橄欖產品冰晶太大、軟縮嚴重等技術問題,最大限度地儲存橄欖的營養成分,保持橄欖的新鮮口味。該技術已申請國家專利。
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件影印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行為,否則不能進行正常的年審。...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
贛州公園排行榜前十名
贛中十大公園排行如下第一鬱孤臺公園,第二贛州城市中央公園,第三將軍園,第四翠微廣場,第五東山公園,第六馬口生態公園,第七長征廣場,第八黃金廣場,第九農民公園,第十南康體育公園。...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...