蜜桃麻薯怎麼做不用糯米粉

一般家中自制麻薯都用糯米粉，而這款用糯米制的麻薯更質樸些，更多地保留了軟糯的特性。

用料

圓糯米 280克

水 200克

不用糯米粉的自制麻薯的做法

步驟 1

圓糯米淘洗乾淨，至水非常清澈

步驟 2

不要浸泡，直接放入松下麵包機，至麻薯檔，結束後稍涼取出

步驟 3

手上沾水，分成小團，用保鮮膜包好，再包一層，放密封袋，冷藏儲存。