重菜怎麼做好吃

用料：重菜適量，蔥花適量，雞蛋適量，鹽適量，白胡椒適量。

做法

1、重菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用

2、熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看

3、雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒重菜，重菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋。