千禾幾種料酒的區別

千禾料酒分為“年份料酒”、“糯米料酒”、“蔥姜料酒”、“烹調料酒”四個系列，產品定位高階。其中以“年份料酒”檔次最高，包括“三年陳釀的15°糯米料酒”和“六年陳釀的15°糯米料酒”兩款產品，是市面上比較少見的15°釀造料酒，去腥效果較好。

千禾的糯米料酒和蔥姜料酒在配方上就有很大區別的。

千禾糯米料酒的主要配方是水大米糯米等以糧食為主要配方的釀造配比。該產品比較忠於料酒的原汁原味兒，比較健康一些。

而蔥，姜，料酒則是適合於爆炒一些腥味比較大的菜品。其配方當中添加了酒精和蔥姜等香辛料的提取物。可見其配方沒有糯米料酒那麼純粹。

千禾糯米料酒和烹調料酒同樣是料酒，他們之間的區別就在於成分配方不一樣，他都是針對性的。都有專屬的味道，對於不同的食物有著不同的作用。

千禾糯米料酒，使用糯米釀酒，達到10°的平衡狀態，再加入丁香、花椒、茴香等辛香料，具有去腥、解膩、增鮮提味的功效。

千禾烹調料酒主要使用大米釀造，具有去腥增鮮功效