盛世芳華飯糰做法

食材：

新鮮米飯60克，毛豆30克，玉米粒30克，雞蛋1個，黑芝麻，鹽，醋，香油適量。

做法：

1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽，開鍋後煮10分鐘

2、鍋中另加水，放玉米粒煮熟

3、黑芝麻揀去雜質，放幹鍋中炒熟備用

4、雞蛋去殼，把蛋白和蛋黃分開

5、蛋白和蛋黃分別切碎備用

6、煮熟的毛豆擠出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中

7、加適量鹽﹑醋和香油進去

8、用筷子把米飯攪拌均勻

9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上，右手盛一勺米飯放保鮮膜上

10、保鮮膜勒緊，用掌心把飯糰揉成圓形的，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯糰。