金門高粱酒52度是勾兌酒嗎

是純糧食酒！

金門高梁酒52度釀造糧食為高粱和小麥。在釀製過程中，金門高粱52度酒以純糧固態發酵，小麥培養固態曲，優質高粱蒸飯，曲和高粱飯發酵過程中皆是純糧，這種方法釀造蒸餾出的酒特別香醇，純糧固態釀酒，成為金門高粱酒優異的關鍵因素。