紅燒墨斗魚怎麼做好吃

主料：墨魚500克、青椒2個

輔料：油30ml、鹽3g、大蒜適量、生薑適量、黑胡椒粒適量、料酒20ml

步驟：

1、青紅椒和墨魚摘選乾淨

2、把墨魚切十字花刀

3、青紅椒切斜片，墨魚切塊

4、準備生薑片和蒜片

5、鍋內水開後把墨魚倒入等捲曲後撈起洗淨

6、熱鍋倒油，溫油下入姜蒜爆香

7、再把青紅椒倒入煸炒出香味

8、倒入墨魚

9、加入料酒

10、加入鹽煸炒均勻

11、磨入黑胡椒粒後熄火出鍋

12、盛出就可以享用啦