紅黏谷酒可以儲存多久

60天

常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。超過60天會變質。

一是不要放在溫度偏高的場所。米酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是米酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下儲存的米酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，米酒最好放置在陰涼處或冷藏室內儲存。

二是不要在日光下曝晒。經過日光曝晒的米酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常米酒瓶均採用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持米酒的質量。

紅黏谷酒可以儲存多久

兩個月。開啟的紅黏谷酒儘量在2個月之內飲用完畢，且需要冷藏保鮮。儘管可以有效的延長紅米酒的保質期，但是也會影響口感及味道，建議儘快食用。