雪棗的熱量
心理1.79W
熱量:409大卡(100克)做法:1、把糯米提前用清水浸泡,等它吸水膨脹以後,再把它放到乾淨的容器中,搗碎成茸狀,把準備好的黃豆粉放到裡面調勻。
2、取適量的熟石灰放入到調好的黃豆粉中使其定型,然後在鍋中放足量的食用油,加熱到8成熱,再把定型以後的塊狀糯米放到油鍋中炸,炸到他體積膨脹,而且表面變為金黃色,中間鏤空以後取出控油。
3、在乾淨的平盤中放入適量的細砂糖,然後把炸好以後的糯米塊放到白糖中滾動一圈,讓它表麵包裹上一層細砂糖製成的白色外殼,再把它擺放在乾淨的盤子中,這時好看好吃的雪棗就已經做好。
熱量是293大卡/100克
雪棗:因原產於本市子陵區八角鄉,又名八角雪棗。創始於宋末,明代漸有名氣。採用當地優質糯米和荊門象山的蒙、龍、惠、順四泉泉水精心製作。東寶區子陵鋪鎮八角村,從明朝末年起,一直到解放前,都是一個非常繁華的地方。
標籤:雪棗
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