西紅柿熬豆角的家常做法

用料：土豆2個，豆角 適量，番茄 1個，蔥薑蒜 適量，五香粉 1勺，雞精 適量，老抽 適量，豬油 適量

做法步驟

步驟 1土豆削皮，清洗乾淨，切條，豆角抽筋掰成小段清洗乾淨。

步驟 2鍋里加食用油和豬油一起化開。

步驟 3加入蔥薑蒜，幹辣椒段爆香。

步驟 4倒入土豆條，翻炒一會兒 加一勺五香粉。

步驟 5倒入豆角，翻炒，加適量老抽上色，加鹽。

步驟 6倒入沒過菜，蓋鍋蓋燉至軟爛。

步驟 7加入番茄丁，繼續悶，直到番茄和湯汁融合。

步驟 8

撒入蔥花，蔥花上面撒點兒雞精，攪拌均勻，出鍋。